輕烤食蔬│輕烤起士綜合蔬菜 │2016.03.14


近年提倡的週一無肉日,你是否也跟上流行了呢?蔬食聽起來也許樸實簡單,但如果是烤蔬食,那就別有一番風味,是一道無肉不歡者都喜歡的料理。

【材 料】
青花椰菜 / 50g 
玉米筍 / 40g 
紅甜椒 / 40g 
香菇 / 30g 
洋菇 / 30g 

【調味料】
海鹽 / 一小搓
苦茶油 / 二匙
起士片 / 二片
起士絲 /  適量
起士粉 / 適量

【步 驟】


1.  蔬菜類洗淨切小塊狀備用。


2.  取一小烤盤將蔬菜類一同加入並以 180 度爐烤 10 分後取出加入所有調味料再烤 5 分鐘即可。


3.  食用前可再加些許起士粉提味即可享用。