尋油記│歷經一場油茶之旅 ─嘉義阿里山樂野 │ 2016.03.16


歷經一場油茶之旅 
文/《風土痣》岱樺 攝影/JaredYeh.劉于瑄

前言

"每次出訪,最少 3 個人起跳,最多 20 幾人。花最多時間的,總是從 A 地到 B 地的路程,有時候和受訪者的交流時間可能不到 1 個小時,但開車抵達目的地幾乎都得花上 3-4 個鐘頭,甚至更久。
永遠坐在後座的我,有時候補眠,有時候欣賞山林風景,更多時候是透過後照鏡看著駕駛與副駕駛(茶籽堂夥伴)聊著油茶經。無不帶著熱情興致,討論油茶品種、風味、栽種條件,或是當日欲訪農友的背景經歷等,這是最記憶深刻的場景。
跟著這群靠近山林就自然嗨的團隊,一次次地跟在身後記錄,歷經了人生第一次的油茶之旅。每趟旅程遇見的新朋友,他們大方分享自己的栽種經驗,泡茶請喝、煮飯請吃、水果請吃⋯⋯好多的邀請之下,於是成就了這趟美好旅程。"

7/15~16
嘉義阿里山樂野

18 嘉義行程也是很充實,除了油茶記錄團隊的基本成員外,這次還有世新大學的學生一起見習。帶路人是光原社會企業王鵬超大哥,光原長期與原住民農友合作,推廣有機農作知識與技術,提升在地就業機會。

首位拜訪是人稱「顧班長」的孝民大哥,透過草生栽培的方式照料雇主的油茶園;第二組是民國 70 年次,曾是角力選手,部落稱之「水鹿的男人」石耀祖與曾是柔道選手的太太安惠芳。家裡的油茶樹是從惠芳父親開始種植,但後來有不少油茶樹因為荒廢而被砍掉。熱情的他們,相約晚上吃烤雞,一邊分享鄒族人的部落經驗:「生活就是文化。」


19 瑪納有機文化生活促進會的阿里山分會會長湯進賢先生(圖右),是很會說故事的耆老,他回憶「小時候家裡還沒有養豬,就開始吃苦茶油了」。身為全台重點油茶產區的嘉義,因為氣候夠熱,適合栽種。最後,還帶我們到日野賀找他哥哥聊天。


從 2015 年 4 月開始,歷經 10 個月的翻山越嶺,拜訪一地又一方的油茶農家。《風土痣》和茶籽堂的夥伴們一起走過這些地方:

4/18 新北石碇
6/4 新北深坑、三峽
6/17 苗栗三灣、南庄
6/18 新北坪林
6/24 南投仁愛、信義、魚池
7/15-16 嘉義阿里山樂野
7/24 宜蘭南澳、三星

9/3 花蓮瑞穗
9/4 花蓮卓溪
10/14 苗栗南庄
10/23 台中沙鹿、東勢
11/13 新北石碇

這些故事,我們會開始慢慢地說給你聽。

圖文摘錄自《風土痣》尋油記─台灣苦茶油
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